Receptů na dýňový krém je celá řada, ale tenhle je za mě jeden z těch TOP. Celé kouzlo vynikající chuti totiž tkví v tom, že se dýně upeče – a díky tomu vynikne její unikátní chuť. Další kouzlo pro chuťové pohárky ještě doladí bylinky, které vše ladně podtrhnou. Inspiraci a základ pro tento recept, mám od mé dlouholeté kamarádky a bývalé sousedky....
Celý článek
Kdysi jsem si myslela, že zavařit marmeládu je velká věda, a tak jsem se do toho raději ani nepouštěla. Před pár lety, když jsem si uvědomila, že tělo není chemická laboratoř a začala jsem studovat štítky se složením na všech potravinách, tak pro mě nebyla jiná cesta, než začít se zavařováním. Naučila jsem se dělat velmi jednoduše marmelády, ve...
Celý článek
Před pár lety jsme dostali u nás doma chuť na vafle, ale neměla jsem doma vajíčka a tak jsem hledala na internetu recept na vafle, který by byl bez vajec a zároveň odpovídal hodnotám a kritériím, kterými se řídím při přípravách jídel v naší rodině. Recept jsem tenkrát našla na nějakém americkém blogu. Už ani přesně nevím, kde to bylo. To vlastně ani není...
Celý článek
Už dlouho jsem se chystala doma upéct bábovku, ale nějak se mi do toho nechtělo… měla jsem pocit, že se s tím budu příliš dlouho muset patlat. Kdyby to tak šlo raz dva… A víte co, ono to fakt šlo! Muselo tomu ale předejít pořádné nakopnutí a kupovaná bábovka! 🙂 Před pár dny jsem si koupila u nás v Chrudimi v úžasné...
Celý článek
Říká se, že láska prochází žaludkem… a řeknu ti, že u sebelásky, by to mělo platit dvojnásob! To, co jíme neuvěřitelně a přímo ovlivňuje ne jen naše zdraví, ale taky naši náladu a vitalitu. Jídlo, které si dennodenně nakládáme na talíř odráží náš vztah k sobě. Naše tělo není popelnicí, která snese všechno… Myslíte na to při nakupování a přípravě jídel u vás...
Celý článek
Umět vykouzlit pečený moučník do 30 min i s chladnutím se hodí! Včera odpoledne jsme čekali návštěvu a já jsem přemýšlela, co bych mohla upéct. Byla jsem unavená a nechtělo se mi s ničím moc dlouho připravovat, a tak jsem připravila náš oblíbený super rychlý recept… a upekla jsem brownies. Když jsem je servírovala na stůl, tak jsem si vzpomněla na film „Vlastníci“… Je...
Celý článek
Důvodů, proč jsem se rozhodla klasický recept pozměnit, bylo více. Příliš nám nechutná vepřové maso, děti nemají rádi kostičky cibule v jídlu a když jsme se začali stravovat „zdravěji“, nechtělo se nám cpát bílý tukový rohlík nebo strouhanku z něj do masa. Můj dědeček, který byl vyučený kuchař, mi už v dětství vysvětlil, že je důležité do masa v plněných paprikách...
Celý článek
Chutná a výživná snídaně je základ dobrého dne. V týdnu obvykle nemám čas na dlouhou přípravu snídaní. O to víc si o víkendech užíváme snídaňové rituály. Jeden den míváme vajíčkový (variace střídáme) a druhý víkendový den chystám sladkou snídani. Prostřeme stůl, vše na něj nachystáme, abychom nikam nemuseli odbíhat a celá rodina si společně sedneme ke stolu a hodujeme. Mezi nejoblíbenější sladké...
Celý článek
K Velikonocům neodmyslitelně patří pečený beránek. Nedovedu si představit Velikonoce bez beránka na našem stole… a dohadování, jestli se může začít jíst od hlavy. 😂 Už řadu let se snažím maximálně vyhýbat pšeničné mouce, a tak tento recept na tradičního beránka je z netradičních surovin. Ještě líp chutná druhý den, když je odležený (třeba ve skleněné krabičce přes noc)… jenže ne...
Celý článek
Miluju vaření. Už jako malá holka jsem ráda vařila. V první třídě jsem se naučila si sama uvařit pudink a krupicovou kaši. Ale údajně už ve čtyřech letech jsem dokázala několik dní uživit sebe a mou mladší ségru na instantní kaši Milupa, když naši ulehli s ošklivou chřipkou…to si ale nepamatuju, tento příběh znám jen z vyprávění. 🙂 Moje maminka...
Celý článek
